Un dolce intramontabile: la crostata!!! Ripiena di marmellata, crema o cioccolata, questa ricetta non stanca mai. Ecco la nostra versione.
Autore: Laura
Pesto di radicchio e noci
Un pesto diverso, inventato con alcuni ingredienti “avanzati”, ma che si è rivelato una scoperta! Velocissimo da preparare.
Torta salata funghi e piselli
Il risultato finale di questa ricetta la fa assomigliare ad una focaccia, ma l’impasto è fatto con farina di piselli e albumi, cosa che la rende molto più proteica e allo stesso tempo leggera. Sbizzarritevi con gli abbinamenti, il risultato è assicurato! CONSIGLIPiselli e funghi possono essere sostituiti con altre verdure o legumi a piacimento.La […]
Pasta e fagioli con tonno e funghi
Pasta e fagioli: un piatto tipico della cucina italiana, che ha origine dalla tradizione povera, ma che si rivela completo e nutriente! Con questa ricetta lo rivisitiamo, facendo incontrare prodotti di terra e di mare, come i funghi ed il tonno.
Vellutata di pomodori, zucca e cipolla
Una calda vellutata in inverno rappresenta uno dei migliori comfort food, ed è sicuramente apprezzata in tante parti del mondo. Questa ricetta è anche molto colorata grazie all’utilizzo del pomodoro, che deve il proprio colore rosso al licopene, un carotenoide dalle note proprietà antiossidanti, antitumorali e antinvecchiamento. CONSIGLI Servire con un filo d’olio e accompagnare […]
Wasamisù al cioccolato e nocciole
Il tiramisù è un’istituzione della cucina italiana, questa ricetta è una variante che ci permette di provare un sapore comunque gustoso ma più leggero, ed adatto alla colazione di tutti i giorni! CONSIGLIQuesta ricetta si presta ad essere consumata anche come merenda o dolce dopo pasto, ed è possibile creare numerose varianti a seconda del […]