Un dolce intramontabile: la crostata!!! Ripiena di marmellata, crema o cioccolata, questa ricetta non stanca mai. Ecco la nostra versione.
Printingredienti
- 360g di farina
- 120g di burro (oppure 30g burro, 70g di olio di semi)
- 130g zucchero
- 2 uova
- limone grattugiato
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
- Marmellata per la farcitura (o ripieno preferito)
procedimento
- Mescolare con cura gli ingredienti dell’impasto, fino a formare una palla;
- Riporla in frigo per almeno mezzora, in modo che l’impasto diventi ancora più omogeneo;
- Stendi l’impasto in una teglia lasciandone una parte per la decorazione; ricoprire con il ripieno prescelto, quindi decorare;
- Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
