Ingredienti per due persone:
- 200 grammi di bulgure
- 1 spicchio di aglio
- 4 pomodori maturi
- semi di lino
- curcuma
- vino bianco
- acqua
- olio
- sale
Procedimento:
Soffirggere l’aglio con l’olio, quindi versare i pomodori tagliati a piccoli dadini e farli insaporire.
Unire il bulgur e farlo mantecare
Sciogliere la curcuma in un bicchiere con un po’ di vino bianco e acqua, quindi versare nella padella per continuare la cottura del bulgur.
Aggiungere i semi di lino ed il sale, quindi portare a fine cottura. Servire calda.
